椰肉研磨機是根據(jù)椰肉所*的特點，研制的一種磨碎機，適用于椰子汁加工工藝中椰肉的粉碎；該機與椰肉接觸部分全部由304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生。

　　一、結構特征與工作原理：

　　該機主要由機架、進出料斗、齒刀、刀盤、軸承機構、傳動機構、電機等組成。

　　工作原理：工作時電機經一對V帶輪、通過軸承架、軸承機構高速驅動刀盤高速旋轉，刀盤上裝有若干把齒刀片，齒刀由耐磨高硬度合金制造。椰肉自由落入進料斗，被高速旋轉的齒刀磨碎，磨碎后的物料由刀盤和刀盤蓋之間的間隙落入出料斗。實現(xiàn)磨碎功能。整體轉子總成制作有升降調節(jié)機構，可以調整刀盤與刀盤蓋之間的間隙，從而調整椰肉的磨細粒度。

　　椰肉研磨機是利用帶鋸齒轉子的離心力將椰肉研磨成細小顆粒。該機設計先進，結構簡單，適用椰肉等果蔬的研磨。研磨后的物料可進行下一步加工。該機由提升機上料進入該機，物料在帶鋸齒轉子的高速旋轉下切割物料，使物料均勻細化。為了防止物料在轉子離心力的作用下脫離與轉子上鋸齒的接觸，特將定子設計成錐形，并在定子內壁加上導向條，使物料充分地與鋸齒接觸，并將研磨好的物料推進出料斗。

　　二、安裝、調整、操作與維護

　　1、機器必須安裝水平，并用地腳螺釘固定。

　　2、操作：當設備啟動時，應調整好齒盤和齒刀蓋之間的間隙。

　　3、進料必須均勻，嚴禁硬質異物進入料斗，以免損壞篩網。

　　4、維護： 班中停車或換季閑置時，應對設備進行全面清洗，保持內外潔凈；

　　5、定期對各潤滑點加潤滑油、脂。